L'olio di cocco biologico viene estratto dai chicchi di cocco coltivati biologicamente e funge da ingrediente funzionale premium per l'industria globale alimentare, nutrizionale, cosmetica e per la cura personale.
Per soddisfare diversi requisiti di produzione e formulazione, forniamo questo ingrediente versatile in due gradi commerciali primari:
Olio di Cocco Vergine Biologico:Lavorato minimamente per mantenere il suo aroma naturale di cocco, il sapore e il profilo nutrizionale intrinseco. Ideale per applicazioni di etichette-pulite e di alta qualità.
Olio di cocco raffinato biologico:Deodorato e sbiancato attraverso processi di raffinazione naturali controllati per ottenere un gusto, un profumo e un profilo di fusione costanti. Progettato per la produzione industriale su-scala su larga scala.
Specifiche tecniche
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Articolo |
Specifica |
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Nome del prodotto |
Olio di cocco biologico |
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Materia prima |
Nocciolo di cocco biologico |
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Tipo di prodotto |
Vergine/Raffinato |
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Aspetto |
Liquido trasparente quando riscaldato, bianco o semi-solido a temperatura inferiore |
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Colore |
Da incolore a giallo chiaro |
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Odore |
Aroma naturale di cocco o odore neutro |
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Acidi grassi liberi (FFA) |
Inferiore o uguale allo 0,5% |
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Umidità e impurità |
Inferiore o uguale allo 0,1% |
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Valore del perossido |
Inferiore o uguale a 5 meq/kg |
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Valore dello iodio |
7-12 g I2/100g |
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Contenuto di grassi |
Olio di cocco al 100%. |
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Stato OGM |
Non-OGM |
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Durata di conservazione |
24 mesi in condizioni di conservazione adeguate |
Vantaggi principali dell'olio di cocco biologico
Soluzione di ingredienti biologici
L'olio di cocco biologico offre ai produttori un'opzione di ingrediente per i prodotti che richiedono approvvigionamento biologico e posizionamento di etichette pulite.
È ampiamente utilizzato dalle aziende che sviluppano alimenti naturali, nutrizione e prodotti per la cura personale.
Stabilità naturale all'ossidazione
La composizione in acidi grassi dell'olio di cocco fornisce una buona stabilità all'ossidazione, contribuendo a mantenere la qualità del prodotto durante lo stoccaggio e il trasporto.
Ciò lo rende adatto per applicazioni che richiedono prestazioni affidabili degli ingredienti.
Opzioni di prodotto flessibili
Sono disponibili diversi gradi per soddisfare le diverse esigenze di produzione:
Grado vergine per sapori naturali e prodotti premium
Grado raffinato per gusto neutro e consistenza di produzione
Mappatura delle applicazioni industriali
Produzione di alimenti e bevande
Panetteria e pasticceria: sostituisce i grassi idrogenati, fornisce un'eccellente consistenza a biscotti, ripieni e cioccolatini.
Alternative a base vegetale-: crea una sensazione in bocca realistica e proprietà scioglievoli in formaggi, carni e creme spalmabili vegane.
Frittura e cottura: fornisce un'elevata stabilità del punto di fumo (grado RBD) per la cucina commerciale.
Salute, nutrizione e integratori
Formulazioni in capsule, approvvigionamento di trigliceridi a catena media (MCT), basi nutrizionali cliniche e integratori alimentari per il benessere funzionale.
Cosmetici e cura personale
Serve come base emolliente profondamente idratante per creme per la cura della pelle, lozioni barriera, maschere per capelli, balsami per labbra di bellezza pulita e basi di sapone naturale.
Olio di cocco vergine biologico vs olio di cocco raffinato biologico
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Articolo |
Olio di cocco vergine biologico |
Olio di cocco raffinato biologico |
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Metodo di elaborazione |
Lavorazione meccanica minima |
Processo di raffinazione controllato |
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Gusto |
Aroma naturale di cocco |
Sapore neutro |
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Vantaggio principale |
Mantiene le caratteristiche naturali del cocco |
Fornisce prestazioni di produzione costanti |
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Adatto per |
Alimenti premium, nutrizione, cosmetici |
Fabbriche alimentari e applicazioni industriali |
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Acquirenti tipici |
Marchi biologici e produttori di specialità |
Produttori e distributori |
Garanzia di qualità, conformità e certificazioni
Ogni lotto di esportazione viene sottoposto a rigide autorizzazioni di laboratorio prima della spedizione. Il nostro sistema di controllo qualità monitora i metalli pesanti, i livelli microbiologici e gli indicatori chimici chiave. Forniamo un pacchetto completo di documenti di trasparenza e conformità con ogni spedizione:
Certificato di analisi (COA)
Scheda Tecnica Prodotto
Certificazioni biologiche (USDA Organic, EU Organic in base alla destinazione regionale)
Documentazione non-OGM e certificato sanitario
Certificato di origine
Su richiesta è possibile strutturare test di laboratorio di terze parti- (SGS/Eurofins) nel contratto di fornitura.
Servizi di personalizzazione e marchio privato (OEM).
Supportiamo diversi modelli di business commerciale, dalla fornitura di ingredienti industriali alle soluzioni pronte per la vendita al dettaglio-:
Personalizzazione del prodotto:Metriche chimiche personalizzate, modifiche specifiche del punto di fusione o miscelazioni personalizzate.
Soluzioni per il marchio privato:Soluzioni di vendita al dettaglio chiavi in mano per marchi biologici e rivenditori globali. Supportiamo l'imballaggio a contratto rispettando rigorosamente le normative regionali sull'etichettatura.
Imballaggio sfuso e logistica di esportazione
Le configurazioni dell'imballaggio sono ottimizzate per preservare la stabilità del prodotto in diverse zone climatiche durante il trasporto internazionale.
Imballaggio sfuso industriale
Fusti in acciaio o plastica per alimenti-da 190 kg/200 kg: ideali per produttori di medie-scala.
Contenitori intermedi per prodotti sfusi da 1.000 kg (serbatoi IBC): movimentazione efficiente per linee di produzione automatizzate.
Flexitank da 21.000 litri - 24.000 litri: la soluzione più conveniente-per acquirenti industriali ad alto-volume.
Vendita al dettaglio-Imballaggio pronto
Barattoli di vetro e bottiglie in PET: da 250 ml a 1000 ml, sigillati per la massima freschezza e esposizione sugli scaffali dei negozi.
Domande frequenti
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